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Les 100 mots de l'eau
Livre
Edité par Presses universitaires de France. Paris - impr. 2012
Avec l'augmentation de la population, l'eau devient une ressource de plus en plus précieuse et un enjeu crucial. L'essai propose d'éclairer toutes les facettes de l'or bleu : son prix, sa qualité, sa culture, ses usages et également les ressources en eau, la géopolitique, la biologie et la chimie de l'eau.