Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

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Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

Livre

Edité par Marabout. Paris - 2022

200 recettes pour flexitariens et végétariens qui mettent les légumes à l'honneur, réparties en six périodes (printemps, début d'été, mi-été, fin d'été, automne et hiver) afin de respecter la saisonnalité : poireaux aux anchois et oeufs mollets, panzanella aux poivrons grillés, gratin de thon et courges, pâtes au pesto de fèves, entre autres. Electre 2023

Note

Traduit de l'américain

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (397 p.). illustrations en noir et en couleur. 27 x 21 cm

Collection: Cuisine

Contributeurs

Holmberg, Martha. Collaborateur
Damrosch, Barbara. Préfacier, etc.
Coleman, Eliot (1938-....). Préfacier, etc.

Cotes

641.5 MCF

ISBN: 978-2-501-17079-6
EAN: 9782501170796

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