La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture et des semences à une invitation à changer le monde

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La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture et des semences à une invitation à changer le monde

Livre

Edité par Apogée. Rennes - 2020

Les auteures mettent en évidence l'importance de la graine, qui est à l'origine de toute alimentation issue de la terre, alors que s'intensifie l'inquiétude sur la qualité des aliments, la protection de l'environnement et la perte de la biodiversité. La nature des semences utilisées par les acteurs de l'agriculture biologique est également interrogée. Electre 2021

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (235 p.). illustrations en noir et en couleur. 24 x 18 cm

Contributeurs

Chable, Véronique. Directeur de publication
Chapelle, Gauthier. Directeur de publication
Servigne, Pablo. Préfacier, etc.

Cotes

631 CHA

ISBN: 978-2-84398-648-2
EAN: 9782843986482

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