Une seule Terre pour nourrir les hommes

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Une seule Terre pour nourrir les hommes

Livre

Thinard, Florence (1962-....). Auteur

Edité par Gallimard jeunesse. Paris - DL 2009

A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil.

Note

Glossaire. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (125 p.). ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.. 23 x 29 cm

Contributeurs

Le Gall, Loïc (1974-....). Illustrateur

Cotes

631 THI

ISBN: 978-2-07-062679-3
EAN: 9782070626793

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