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Sébastien, le cuisinier à vélo
Livre
Edité par Larousse. Paris - 2018
Après avoir travaillé auprès de grands chefs parisiens, le cuisinier entreprend un tour de France à vélo pendant un an à la rencontre des acteurs de la gastronomie française (producteurs, pêcheurs, restaurateurs, entre autres). Il relate son expérience et détaille une cinquantaine de recettes découvertes au cours de son périple. Electre 2019
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