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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Livre
Office national d'information sur les enseignements et les professions. Auteur
Edité par Onisep. Marne-la-Vallée (Seine-et-Marne) - 2018
Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Différents métiers sont présentés : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés. Electre 2019
- Note
- Adresses utiles. Sites Internet. Lexique. Index
- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (168 p.). illustrations en noir et en couleur. 21 x 16 cm
- Collection
- Parcours
- Cotes
- 374 MET
- ISBN
- 978-2-273-01389-5
- EAN
- 9782273013895
- Sujets
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