Le petit chimiste (gourmand) en cuisine

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Le petit chimiste (gourmand) en cuisine

Livre

Edité par Science & vie junior. Montrouge (Hauts-de-Seine) ; Dunod. Paris - 2014

30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube...

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