Les arts de la table : de la joie de vivre en Provence

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Les arts de la table : de la joie de vivre en Provence

Livre

Edité par J. Laffitte. Marseille - 2002

Dévoile, par le texte et l'image, les spécificités des arts de la table en Provence. Montre aussi bien l'évolution de la vaisselle (faïences, orfèvrerie, verrerie) que les changements intervenus dans la façon de dresser la table depuis l'Ancien Régime, en particulier sous l'influence du service à la russe au XIXe siècle.

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