Histoire des paysans français : de la Peste noire à la Révolution

Livre

Le Roy Ladurie, Emmanuel (1929-....). Auteur

Edité par Points. Paris - 2006

Histoire du monde rural reliant la terre aux hommes, au fil de deux grands cycles agraires, médiéval et moderne (du XIVe au XVIIe siècle) et au XVIIIe siècle. Electre 2020

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